SEBUAH mitos menyebutkan, kelapa muda hijau yang diminum ibu hamil membuat kulit bayi putih dan bersih. Selama ini, belum ada penjelasan ilmiah yang membenarkan atau menyalahkan mitos tersebut. Yang jelas, dari segi nutrisi, kelapa muda memang bermanfaat bagi ibu hamil.
“Air kelapa muda mengandung ion kalium sehingga bisa menyuplai kebutuhan ibu hamil,” kata Sri Wahyuningsih MKes. Direktur Akademi Gizi Surabaya itu menambahkan, dalam keadaan hamil, setiap hari tubuh wanita membutuhkan kalium sekitar 2 miligram. Sebelum hamil, kebutuhan kalium per hari 1,6 miligram. Karena itu, air kelapa muda ikut membantu memenuhi kebutuhan kalium tersebut.
Selain air kelapa yang mengandung banyak kalium, daging kelapa muda mengandung lemak dan karbohidrat. “Asupan gizi ibu hamil meningkat dibanding sebelum hamil, termasuk karbohidrat dan lemak,” jelasnya. Hanya, yang perlu diperhatikan, jika diminum dengan es, sebaiknya jangan terlalu banyak mencampurnya dengan sirup atau gula. Sebab, kelebihan konsumsi gula bisa membuat janin kelebihan berat badan. (uji/nda)
sumber: jawapos, 28 mei 2008
